煮豚のタレで半熟煮卵　味付け卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を小鍋に入れてヒタヒタの水、塩を入れて火に（半熟なら6〜7分）かけます。卵の底（尖ってない方）に針を刺して小さい穴を開けておくと殻が剥きやすいです。

2. 2

   茹で上がったら氷水に入れて冷やします。粗熱が取れたら殻を剥きます。

3. 3

   小鉢､大きめのマグカップなどに煮豚のタレを入れて茹で卵を静かに沈めます。私は味付け卵を作る専用の容器を使いました。

4. 4

   冷蔵庫に入れて最低2〜3時間、食べるまで漬けて出来上がりです。