やまもものコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やまももをボールに入れて数回、実を潰さないように洗う。へたや汚れを取る。塩気を感じる程度の塩水に2時間程漬ける。（虫を取り除く為）

2. 2

   塩気を取る為洗い、やまもも、グラニュー糖、ポッカレモンを中火で１０分程煮る。焦げないように火加減注意してください。灰汁は敵時取る。

3. 3

   10分程煮たら出来上がり。