ハンドブレンダーで簡単！かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは軽く濡らし、レンジで5分程度チンする。
   少し冷めたら取り出し、皮をむきサイコロ状に小さめに切る。
   火が通っている部分を1かけらほど、飾り用に残しておく。

2. 2

   １でかぼちゃがかたいなら、あと1分レンジで加熱。
   やわらかくなるまで繰り返す。

3. 3

   鍋で玉ねぎを軽くいため牛乳を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら、2にかぼちゃ、バターを入れる。

5. 5

   ブレンダーで撹拌し、塩コショウで味を整えたらお皿にそそぐ。
   飾り用のかぼちゃをのせて完成♪