マヨネーズで♪アジのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじを3枚におろし、骨をとる。

2. 2

   アジの表面に、マヨネーズを塗っていき、その上にパン粉を付けていく。

3. 3

   時間が無い時は、ここまでて揚げても美味しいですが、もっとフワフワにしたい場合は、この後、アジに溶いた卵を付けます。

4. 4

   その上にもう一度パン粉を付けていく。

5. 5

   鍋に半分ほどの油を入れ、180℃設定にして油がﾌﾟｸﾌﾟｸ泡が出てきたら、両面きつね色になるまで揚げていく。