ひよこ豆のカリカリおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆が浸かる程度のお湯を沸騰させる。火を止めて、ひよこ豆を入れ40分放置する。そのあと15分弱火で煮る。ひよこ豆が柔らかくなれば ザルにあける。

2. 2

   フライパンで ひよこ豆を炒る。水分が飛べばOK。

3. 3

   ボウルにオリーブオイル、マジックソルト、コンソメ顆粒を混ぜ、その上にひよこ豆を入れてよ混ぜる。

4. 4

   オーブンを180℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いてひよこ豆を重ならないように並べる。

5. 5

   オーブンで10分焼いたら、全体をざっくりひっくり返し、また180℃で10分焼く。

6. 6

   温かいうちにあおさを振ってできあがり。