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HMとお豆腐だけ!サクふわお豆腐ドーナツ♪ レシピ・作り方

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よーこっこ
HMとお豆腐だけでサクっとふわっと軽い食感のお豆腐ドーナツの出来上がり♪おいしすぎて手がとまりません♪

材料(4人分)

ホットケーキミックス
150g
絹ごし豆腐
150g
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    まずドーナツが浸かるくらいの揚げ油をお鍋に入れて熱しておく。その間にホットケーキミックスと絹ごし豆腐を混ぜる。
  2. 2
    揚げ油が180度くらいになったら、2本のスプーンで生地を丸めて油の中に落とす。(膨らむので、火が通りやすいように仕上がりサイズより一回り小さめにして下さい。)
  3. 3
    片面がきつね色になったらコロンとひっくり返しもう片面もきつね色になるまであげて下さい。
  4. 4
    油をきりながら網にあげて、しばらくして油がきれたら完成です。

おいしくなるコツ

揚げると膨らむので、生地を丸めるときは小さめにして下さい。何もかけなくてもホットケーキミックスの優しい甘みでじゅうぶんおいしいです。

きっかけ

軽い食感のドーナツが食べたくて、お豆腐を入れてみました!栄養も取れて一石二鳥です☆

公開日:2021/01/22

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カテゴリ
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