タンザニアのソウルフード☆ウガリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に粉を入れて、よくなじませます。(ダマがあってもok)

2. 2

   弱火にかけ、木ベラでダマを馴染ませるよう軽く混ぜます。
   フタをして15分ほど火にかけます。

3. 3

   フタを開け、ダマをすり潰すように木ベラを返していきます。写真くらいに固まるまで、練っていきます。

4. 4

   フタをして、5分蒸します。

5. 5

   さらに3分ほど、底から木ベラを返すように練ります。

6. 6

   フタをして5分蒸して出来上がりです。オカズと一緒にどうぞ！