缶詰より美味しいミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギとニンニクは荒いみじん切りにし、オリーブオイル(フライパンの底全体に広がるくらいの量)でタマネギが透き通ってくる程度まで炒めます。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしてパスタを茹で始めます。お湯の量はパスタ100gに対し1L、塩小さじ1が必要です(いずれも分量外)

3. 3

   フライパンに合い挽き肉を加えて炒め、火が通ったらカットトマト、ケチャップ、ソース、茹で汁(分量外・お玉1杯程度)を加えて一煮立ちさせます。

4. 4

   一煮立ちしたら火を弱めて塩コショウで味を整えます。

5. 5

   茹で上がったスパゲッティにオリーブオイルをあえます。

6. 6

   ミートソースをかけてパセリを振ったら完成です！