春巻きの皮で歯ごたえありアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻きの皮の端を1cm幅に2本切ります。その後、春巻きの皮を1枚ずつはがします。揃えて半分に切ります。

2. 2

   リンゴの皮をむき8等分にします。フライパンに並べ、砂糖と水30㏄ぐらい入れて中火で蓋をしてリンゴを煮ます。途中ひっくり返してください。水分がなくなるまで表面がつやが出るように！

3. 3

   春巻きの皮に溶かしバターを塗ります。薄くでよいので1枚ずつ刷毛で塗るとよいでしょう。

4. 4

   2が煮えたら、皿に取り粗熱を取ります。

5. 5

   卵黄を表面に塗り1cm幅の帯状に切った春巻きの皮をリンゴの脇に載せます。その上に卵黄を塗ります。

6. 6

   オーブン180℃で15分ほど焼きます。

7. 7

   焼きあがったら、粗熱を取ってカットします。