水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルで●を混ぜ合わせ、滑らかになるまで捏ねる。濡れ布巾をかぶせて常温で1時間くらいおく。

2. 2

   キャベツをみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉を混ぜ、粘りがでてきたらキャベツと〇を加えて混ぜる。

4. 4

   1の生地を打ち粉をしながら直径2cmくらいの棒状に伸ばし、2cm長さに切る。丸く麺棒で伸ばす。

5. 5

   餃子の生地にタネを包む。

6. 6

   鍋にお湯を沸かし、餃子を入れていく。餃子が浮いてきたらお皿に盛り付ける。