かぼちゃのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をとり、1cm角にきって一度水にくぐらせる。ボウルに入れてラップをふんわりとしてレンジ（500w5分ほど）にかける。熱いうちにすりこぎなどで潰してあら熱をとる。

2. 2

   ボウルに●を入れて泡立て器で混ぜる。バターを加えてフォークで切るように混ぜる。

3. 3

   牛乳と潰したかぼちゃを混ぜ2に注ぎ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

4. 4

   打ち粉をしいて、生地を伸ばす。3つ折りにして伸ばすを3回ほど繰り返す。包丁で8等分ほどに切る。

5. 5

   オーブンを180度に余熱し、15分ほど焼く。