材料(2~3人分)
- ちくわ
- 1袋
- ピーマン
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2個
- ●醤油、お酢、砂糖
- 各大さじ2
- ●ケチャップ
- 大さじ1/2
- ●おろしにんにく、おろし生姜
- 各小さじ1/2
- ●片栗粉
- 小さじ1
作り方
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- 1
-
- ちくわは斜めに1cm幅に、ピーマンは乱切りに、玉ねぎはくし切りに、にんじんは短冊切りにする。にんじんは耐熱容器に入れラップをふんわりしてレンジ(500w1分ほど)にかける。
-
- 2
- ●を混ぜる。
-
- 3
-
- フライパンに油を熱し、かたいものから順に炒める。野菜に火が通ったら●を加えて炒め絡める。
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