こごみの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こごみを洗う。くるっと丸くなっているところも開いてしっかり洗う。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。練りすぎないようにさくっと混ぜる。

3. 3

   揚げ湯を熱し、こごみをカラッと揚げる。