梅を細かく潰しておくと、酸味が満遍なく広がります。 油がパスタにちゃんとまわっていないと固まってしまうので、ボウルの中でよくあえてください。
簡単に和風パスタが食べたくなって、家にある材料で本当に簡単に作ってみました。
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梅の酸味でさっぱりパスタはいかがですか?