サクッと簡単 アーモンドクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドを刻む。
   ＨＰを使うと粉になる部分も多いので
   一度振って分量分を使用して下さい♪

2. 2

   ラム酒を掛けて
   レンジで『温め』チンしおく。

3. 3

   粉は合わせておく。
   強力粉を使うので振わなくても大丈夫です。

4. 4

   室温に戻したバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
   
   ※写真は倍の量です。

5. 5

   卵黄を加えて混ぜる。
   
   ※写真は倍の量です。

6. 6

   ラム酒に漬けておいたアーモンドを加えて混ぜる。
   
   ※写真は倍の量です。

7. 7

   合わせておいた粉を加えて混ぜる。
   
   ※写真は倍の量です。

8. 8

   生地をラップに包んで丸く筒状にし、端は立てて何回か軽く落として平らにしておく。
   冷蔵庫で３０分以上寝かせる。

9. 9

   冷蔵庫に寝かした種を
   厚さ4～5ｍｍ位に切る。

10. 10

    クッキングシートを敷いた鉄板に少し間を開けて並べ、１７０度で１５～１８分位焼く。
    機種によって癖が有るので様子を見て下さい。

11. 11

    焼き上がった状態です。