ちょっと大人のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《下準備》
   胡桃は食べやすい大きさに刻みﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂと一緒にラム酒に漬ける。型に型紙を敷く。卵を割りほぐす。粉・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるう。

2. 2

   バターに砂糖を3回くらいに分けてクリーム状になるまで混ぜる。

3. 3

   割りほぐした卵を少しづつ加えて分離しないようにクリーム状になるまで混ぜる。

4. 4

   ラム酒に漬けて置いたドライフルーツとバニラオイルを加えてざっくりと混ぜる。

5. 5

   合わせてふるっておいた粉をふるい入れてさっくり混ぜる。

6. 6

   型紙を引いたパウンド型に生地を流し入れて表面を平にする。

7. 7

   150度に余熱したオーブン下段に入れて1時間～1時間10分焼く。焼きあがったケーキを型から出して（有れば網かケーキクーラに乗せて）冷ましたら出来上がりです♪