絶品♪チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ♪の材料のビスケットと砂糖をビニール袋で細かく砕き、溶かしたバターをいれてよく混ぜます。
   型に手で押し広げ、タルトの底になるように形を整えます。

2. 2

   オーブンを160度で予熱しだします。
   
   ★の材料のクリームチーズを室温に戻し、砂糖をいれてホイッパーで混ぜながら、溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜます。
   ラム酒も加えます。

3. 3

   1の上に2を流しいれて、160度で30分焼きます。
   粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
   固まったら、底に熱したタオルをあてて皿に逆さまにして型からはずします。

4. 4

   ☆の材料の生クリームを砂糖と混ぜ、ハンドミキサーでゆるい6分立てにし、レモン汁とバニラエッセンスをいれて8分立てくらいにする。
   
   3のタルトの上に生クリームをたっぷりきれにせる。