たまにはブロックで、ローストハムレシピ・作り方

Name: たまにはブロックで、ローストハム
Total time: 30 min
Yield: ３，４
Ingredients: ハム（ブロック） 約４00ｇ; クローブ ４個; バター ２０ｇ; コリアンダー ２ふり; あら挽き黒コショウ ３，４ふり

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約30分
2,000円前後

MAMA6138

お客様やイベントのお料理にいかがでしょうか？クリスマスディナーにもいいですね。
スパイスとソースはハムステーキにも応用できますよ。

みんながつくった数 1件

材料（３，４人分）

ハム（ブロック）: 約４00ｇ

クローブ: ４個

バター: ２０ｇ

コリアンダー: ２ふり

あら挽き黒コショウ: ３，４ふり

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作り方

1

ハムにグローブを３個差し、黒コショウをかけ、１７０度オーブンで約１５分焼く。
2

小鍋にバター、グローブ１個とコリアンダーを入れ、バターが溶けるまで加熱する。
3

ハムが焼けたら皿に盛り、バターをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●ハーブが決めてです。 ●フライパンで焼くハムステーキにも応用できます。 ●付け合せには、やっぱりマッシュポテトとバターコーンがいいですね。

きっかけ

基本は、昔、母が作っていたものです。しかし、オリジナルはパイナップルを載せるもので好みに合わないので、パイナップルを抜いて、好みのソースを加えました。

公開日：2011/12/01

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。