パンケーキ in ブルーベリーレシピ・作り方

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約30分
300円前後

朝食・ブランチ・デザートに！

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

ホットケーキミックス: １袋（200g)

卵: 1コ

豆乳or牛乳: 150ｃｃ

★ブルーベリー: 約６０ｇ

★ブルーベリージャム（砂糖不使用）: 小さじ２

☆ヨーグルト: 適量

☆ブルーベリージャム: 適量

☆ミント: 適量

☆ブルーベリー: 適量

作り方

1

卵・豆乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。更に★を加え混ぜる。
2

中と小くらいのサイズで2枚焼く。（これで１人分）
3

ケーキの表面にはちみつをかけ、2枚重ねて☆のヨーグルト＋ブルーベリージャム＋ミントの順にデコレーションし、周りにフレッシュブルーベリーを散らせば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので最弱火で両面焼きます。

きっかけ

フレッシュブルベリーが安く手に入ったので

公開日：2011/08/19

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関連情報

カテゴリ: ホットケーキ・パンケーキ

料理名: ホットケーキ　パンケーキ

このレシピを作ったユーザ

muddy713 猫とガーデニングを愛するmuddyです♪ 普段はガーデニングshopで店長やってます＾＾食育指導士として勉強してきたことを生かして、できるだけ動物性たんぱく質・動物性脂質は使わず体によい素材を選んで日々お料理を楽しんでいます。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/24 13:49

いただきもののブルーベリーがあったので、ランチに作りました。ヨーグルトさがっぱりして、暑い日にぴったりですね。また作ります♪

とてもおいしそう♪普通パンケーキって生クリームをのせますけど、ヘルシーにヨーグルトもさっぱりしていけますよね。今ブルーベリーが旬なのでまた作って下さいね♪

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