失敗しない☆トロトロ卵のチーズ入りオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンはみじん切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに少量の油をひき、玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリーを炒めます。具に火が通ったらコーンを加え、塩、こしょうで味を調えます。

3. 3

   ②にトマトケチャップを加えて、水分を飛ばすように炒め合わせます。そこに白米を加え炒めれば、ケチャップライスの完成です。お皿に盛って、上からチーズをちらしておきます。

4. 4

   卵に、塩、こしょう、砂糖、生クリームを加えてよく溶きます。

5. 5

   フライパンをよく熱し、少量の油、バターを溶かして④を入れます。はしで素早く混ぜながら火にかけ、半分くらい火が通ったら、そのままケチャップライスの上にスライドさせて盛りつけます。

6. 6

   お好みでケチャップをかければ完成です。