きりたんぽ鍋によく合う、味噌ポンたれレシピ・作り方

Name: きりたんぽ鍋によく合う、味噌ポンたれ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 味噌 小さじ２; 酢 小さじ２; かつおだし 適量; 砂糖 小さじ１; レモン汁（柚子汁） 小さじ１; 柚子皮 一かけら

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5分以内
100円以下

MAMA6138

味噌と酸味がよくマッチして、もっちりとしたきりたんぽによくあいます。お餅や茹で野菜にも合いそうです。

材料（１人分）

味噌: 小さじ２

酢: 小さじ２

かつおだし: 適量

砂糖: 小さじ１

レモン汁（柚子汁）: 小さじ１

柚子皮: 一かけら

作り方

1

柚子皮以外の材料をすこし深めの容器に入れて混ぜ、電子レンジ６００Wで３０秒加熱する。
2

柚子皮をみじん切りにして入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子皮は最後に入れます。

きっかけ

きりたんぽを作ってみたら、できたてがおいしくて、こんなたれが合うんじゃないかと思いつきました。

公開日：2011/02/09

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MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。