お家でも作れる！トリュフ塩 バターロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースにAを入れ 生地作りコースにセットしてスタートする。

2. 2

   打ち粉（強力粉、分量外）をした台の上に生地を取り出し 8等分して丸め かたくしぼったふきんをかけて 10分休ませる。

3. 3

   円錐形に整えてから、めん棒で 伸ばす。

4. 4

   バターを5gに切り分けたものを8個 準備する。

5. 5

   手前に4のバター(5g)を置いて生地を折り畳み しっかり押さえる。

6. 6

   クルクル巻いて 巻き終わりを下にして オーブンシートを敷いた天板に並べる。

7. 7

   牛乳をハケでパンに塗り、トリュフ塩を振る。(一個につき、ひとつまみ位)
   
   霧吹きを たっぷりかけて、180℃に余熱したオーブンで12～15分ほど焼く。