くるみが主役のクルミレーズンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シロカホームベーカリーSHB122を使用。強力粉と全粒粉は計量してあらかじめ混ぜておく。くるみは細かく砕き、レーズンは半分にきっておく。

2. 2

   パンケースに冷やした分量の水をいれ1の粉と投入、四隅に砂糖、塩、牛乳、バターを入れる。それら調味料にふれないようにくぼみをつくりドライイーストをいれる。

3. 3

   ドライーイーストにふれないように、くるみとレーズンを投入する。

4. 4

   夜にタイマー設定で、1の食パン、焼きあがりは普通、1.5斤に設定する。翌朝完成です。