みずみずしい かぶ と ベーコンの塩味パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは、よく洗い茎と実の部分を切り分ける。
   
   実の部分を10等分のクシ型に切り、両面に軽く 塩を振る。
   
   葉の部分は、1cmの小口切りにする。

2. 2

   ベーコンは、8mm位の幅に切る。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし 規定量の塩（分量外）を入れ パスタを規定時間より1分短くゆで、ザルに上げる。
   
   ゆで汁をとっておく。

4. 4

   フライパンにAを入れて弱火で熱し 薄く色がついてきたら 中火にし、ベーコンを加えて炒め、かぶの実を入れ 焼き色をつける。

5. 5

   パスタのゆで汁を加え フライパンをゆすり オリーブ油となじませる。
   
   パスタ、かぶの葉を加えて炒め合わせ 塩で味を整える。

6. 6

   器に盛り、黒こしょうを振る。