めかぶ と蒸し鶏 中華風あえ物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、皮をむき 皮は せん切りにし、鶏肉は、観音開きにする。
   
   耐熱容器に 入れて Aをまぶし ラップをして 500wで 3分加熱し 鶏肉の上下を返して さらに1分加熱する。

2. 2

   1を そのまま蒸らし あら熱が取れたら 細くさく。
   
   そのまま 煮汁につけて冷ます。

3. 3

   ボウルに めかぶ（そのまま）軽く 汁けを切った1、Bを加えてあえる。