ニンニクとバターでシャケのスタミナ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、鮭は骨をできる限り取り除き、ほぐし易いように4〜5等分に切り分けます。

2. 2

   フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でバターが溶けてふつふつしてくるまで待ちます。

3. 3

   中火にして塩鮭を入れ、炒めます。塩鮭の表面の色が変わったら箸でほぐします。食べやすい大きさまでほぐれたら、全体に火が通るまでさらに炒めます。※この時バターが焦げ付かないように注意

4. 4

   完成です。ご飯に乗せたり、おにぎりの具にします。