茄子のオーロラソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを半分に切り、火が通りやすいように皮の部分に斜めに切り込みを５～8本ぐらい入れます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ナスを火がとおるまで両面焼いていきます。

3. 3

   ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせます。

4. 4

   ナス油をキッチンペーパーで拭き取り、皿に盛り付けます。

5. 5

   オーロラソースをスプーンでかけたら出来上がりです。