春キャベツを使ったコンソメ味のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、レンジで耐熱ボウルに入れてレンジで1分加熱する。

2. 2

   キャベツを４枚むいて、芯の部分は薄くスライスする。

3. 3

   残っている芯にも切り込みを入れておくと火が通りやすいです。

4. 4

   耐熱ボウルにキャベツ(スライスした芯も一緒に)をいれて、軽くラップをしてレンジで3分程加熱する。

5. 5

   玉ねぎの粗熱がとれたら、ひき肉と●の調味料をいれ混ぜる。

6. 6

   キャベツにひき肉を真ん中よりやや下の方におき、その上にスライスしたキャベツの芯をのせる。

7. 7

   左右のキャベツで肉を包む。

8. 8

   下から上へ包む。
   同じように全部で4つ包む。

9. 9

   包んだキャベツの端が下にくるように深めのフライパンに置いて、◇の調味料をいれ蓋をして煮ていく。
   約10分程度煮詰めたら完成☆