材料（1人分）
- 冷凍「稲庭風うどん」
- １玉
- 辛子明太子
- 約15g
- オクラ
- １本
- みょうが
- 1/4個
- 【A】
- お茶漬けの素
- １袋（6g）
- 麦茶
- 150cc
作り方
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- 1
- 下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく
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- 2
- 【A】を混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせておく
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- 3
- オクラは塩ゆでして冷まし、斜め切りにする。みょうがはせん切りにする
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- 4
- うどんを器に盛り付け、（２）をスプーンなどでくずしてのせる
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- 5
- その他の具材ものせて召し上がれ
おいしくなるコツ
お茶漬けの素は150ccのお湯を合わせて作るタイプのものを使用しました。冷たい麦茶でも簡単に溶かすことができます。
お茶漬けに入っているのりなどの具材も一緒に凍らせてしまってOKです。梅干し、昆布などお好みのものでもお試しください。
きっかけ
麦茶とお茶漬けの素でつくったスープを凍らせて食べる、ひんやりレシピ。
食欲のない暑い日にも、楽しめる一品のできあがりです。この簡単さとおいしさは定番になりそう。
テーブルマーク公式
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- ホームページ
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のどごしのよい稲庭風うどんのおいしさを引き立てます