手羽中の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   ビニール袋に手羽中・つけてみそかけてみそ・みりんを入れて良く揉み込み、空気を抜いて口を閉じたら、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。（出来れば半日以上）

3. 3

   クッキングシートを敷いた天板に「2」を皮を上にして並べ、白ごまを振る。

4. 4

   予熱なし180℃のオーブンで25～30分位焼いて出来上がり。