材料（1人分）
- 冷凍「稲庭風うどん」
- 1玉
- すだち
- 2個
- 氷
- 適量
- 白だし
- 大さじ2
- 冷水
- 150cc
- 大根おろし
- お好みで
- しょうゆ
- 適量
作り方
-
- 1
- 冷凍「稲庭風うどん」をレンジ500Wで3分30秒加熱し、冷水でしめて水気を切る
-
- 2
- すだちを薄く輪切りにする
-
- 3
- 器に氷を入れ、うどんを盛り、白だし、冷水をかける
-
- 4
- 大根おろしを作る
-
- 5
- すだちと大根おろしを盛り付け、しょうゆをかけて召し上がれ！
おいしくなるコツ
冷凍うどんは茹でずにレンジでチンすれば簡単！暑い思いをすることなく、調理できます。うどんをレンジでチンした後は冷水でしめるとさらにしっかりとしたコシが楽しめます。
きっかけ
すだちは薄い輪切りにすることで、風味をより楽しめます。円を描くように盛り付けると、見た目もさわやかに。
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