すぼらママの簡単☆時短♪マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170度で余熱開始。
   ボールに保存袋をセットしたら、混ざりにくい卵とはちみつを入れて混ぜる。

2. 2

   ボールごと計りにのせ、計りながら残りの材料を全て入れて、しっかり口を閉じる。
   袋を両手で挟み、拝む様に揉み揉み。
   3分程混ぜる。

3. 3

   型に型紙を入れ、保存袋の端を7、8mm 程切ったら、型に8割程生地を絞る。
   表面をスプーンでならす。
   ※我が家の型では1個あたり30gより少し多目でちょうどでした。

4. 4

   パン生地を切り分けるスケッパーの持ち手部分を保存袋に擦りつけると、最後迄絞り切ることが出来ました。
   ※切り分ける側だと袋が破れる恐れがあるので注意！

5. 5

   オーブンの余熱が終わったら、天板に型をのせ、叩きつけ空気抜きし、15分～20分表面に焼き色がつく迄焼く。
   焼き上がったら焼き縮み防止に天板を叩きつける。

6. 6

   クーラーの上で冷まし、冷めたら直ぐに密封して保存する。