牛肉とピーマンのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
   ピーマンはヘタを取って一口大に切ります。

2. 2

   フライパンに油をひいて、玉ねぎとにんにくを入れ炒めます。
   玉ねぎが透き通ったら塩・こしょう、コンソメで下味を付けます。

3. 3

   牛肉に、塩・こしょうを振って下味を付け、②に加え白ワインを振りかけて炒めます。

4. 4

   牛肉に７分方火が通ったら、ピーマンを加え、★を加えて水分が飛ぶまで炒めて出来上がりです。