簡単絶品！炊飯器でしっとりふわふわりんごケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご半分は皮を残しスライス♪
   半月型になるとよい！
   もう半分はお好みでカット♪
   サイコロ型など何でもOK！

2. 2

   りんご、水、砂糖、レモン果汁、
   バターを煮詰める。

3. 3

   水分が少なくなって
   りんごが少し透き通ったらOK！

4. 4

   生地の用意！！
   卵、牛乳を混ぜる。

5. 5

   混ざったらホットケーキ投入。

6. 6

   木べラにもちかえ、
   粉が見えなくなるで混ぜる。
   
   激しく混ぜないで！
   優しく下からすくうように♪

7. 7

   スライス分を小皿に取りだし、
   細かい方のりんごを生地に
   ザバババーーーっと投入！
   優しく木べラで軽く混ぜる。

8. 8

   スライスしたりんごを
   炊飯器の底に並べる。
   ※りんごが切れやすいので
   　丁寧に扱う！

9. 9

   りんごを並べたら
   生地を上から流し入れる。

10. 10

    炊飯器、スイッチオン！

11. 11

    １度目で中心に箸などをさし、
    生地がついてきたら
    まだ生焼けなので、
    更に炊飯スイッチオン！！

12. 12

    うちの古い炊飯器では、
    二回で完成！
    一度だと中心がまだで、
    でも二度やると
    りんごがやや焦げ？…
    でも味は美味しい！
    焦げ味しないから平気！
    粉砂糖をかけて目隠し？♪(笑)

13. 13

    りんごと
    ホットケーキミックスの
    甘さがあるので砂糖は少なめ！

14. 14

    分量はだいぶテキトー(笑)
    粉は150gなら牛乳も少なめ！
    木べラで持ち上げたとき
    落ちたあとがゆっくり消える位。
    水っぽいとあまり膨らまない。