小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ レシピ・作り方

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SATANORINGO
離乳食中期〜アレンジいろいろパンケーキ
みんながつくった数 14

材料(作りやすい分人分)

米粉
100g
キビ糖(砂糖でも三温糖でも)
10g
ベーキングパウダー
小さじ1/2〜1
豆乳(牛乳や粉ミルクでも)
100〜120g
野菜パウダー(今回はほうれん草・コーン)
小さじ1〜2

作り方

  1. 1
    ボールに、米粉・砂糖・ベーキングパウダー・野菜パウダーを入れ、よく混ぜる。
  2. 2
    少しずつ豆乳を入れて混ぜ、ポタポタと落ちるくらいの固さにする。
    (米粉や野菜パウダーによって水分量が変わります)
  3. 3
    フライパンを熱し、弱火で油を引かずに、大さじ1くらいの大きさで焼く。(大きさはお好みで)
  4. 4
    表面がプツプツしてきたら、ひっくり返して焼く。
  5. 5
    焼けたら完成です。焼き過ぎに注意。(片面1分〜2分程度)

おいしくなるコツ

粉だけの状態でよく混ぜることと、焼きすぎないことくらいです。

きっかけ

アレルギーの娘っ子にごはん以外のものを食べてもらいたくて作りました。

公開日:2015/05/30

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ豆乳

このレシピを作ったユーザ

SATANORINGO 料理は苦手だけど・・・何かを作って完成させるという行為は好きなので。 好きな時に好きなものを好きな分だけ作っています。

つくったよレポート( 6 件)

2022/12/10 15:43
卵アレルギーの娘のために作りました。 料理が苦手な私でも簡単に作ることができました。
iiちゃん
2022/10/31 13:39
たまごアレルギーのため、たまごなしでもふんわり美味しくできるレシピ、感動しました!家にある材料でパパッと作れるため、いつも腹ペコな我が子もニコニコ待てました!
ちぇりちゃん

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