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水切りヨーグルトの温野菜サラダ レシピ・作り方

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はるっちじゅんじ
食べ応えのあるサラダです。

材料(4人分)

プレーンヨーグルト
200g
ひとつまみ
ブロッコリー
一株
人参
1本
ジャガイモ
中2個
☆粉チーズ
大さじ1
☆練乳
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆すりおろしニンニク
1片(チューブ可)
☆黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    プレーンヨーグルトをレンジで温める。(600Wで1分)
    塩を混ぜて、キッチンペーパーをひいたザルで水を切り、水切りヨーグルトを作っておく。(約3時間)
  2. 2
    ブロッコリーは小房に分け、塩茹でし、水切り。
  3. 3
    人参は一口サイズにカット。
    シリコンスチーマーで、串が通るまでチン。(600Wで2分半〜3分)
  4. 4
    ジャガイモも一口サイズにカット。
    シリコンスチーマーで、串が通るまでチン。(600Wで3分〜3分半)
  5. 5
    水切りヨーグルトに☆を全て混ぜておく。
  6. 6
    2〜4と5を混ぜる。

おいしくなるコツ

特に無し!混ぜるだけ。

きっかけ

子供がマヨネーズ嫌いで、ブロッコリーにマヨネーズをつけただけの物が大嫌いだから。

公開日:2015/02/05

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜ヨーグルトブロッコリーにんじんじゃがいも
料理名
水切りヨーグルトの温野菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

はるっちじゅんじ 二児の母です。 長男が偏食な為、「美味しい!」と言ってもらいたくて日々格闘中! 歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;) 料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。

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