丸鶏から取れた首づるで　コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水・コンソメの素を入れて火にかける。

2. 2

   沸騰してきたら、首づるを加えて弱火にして5～6分煮込み、塩コショウで味を調えたら火を止め、一旦　そのまま冷ます。

3. 3

   食べる直前に温め直して、器に盛り付け乾燥パセリを振ったら出来上がり。