蕎麦いなり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寿司揚げは、甘辛く煮る（油抜きして、だし、砂糖しょうゆで煮る）
   または、既製のものでも。

2. 2

   きゅうりを千切りにして、水分ｎを取り、ゴマと合わせておく。

3. 3

   蕎麦は、乾麺なら、説明どおりに茹でる。
   冷凍なら、レンジでなくて、さっと茹でる方がいい。
   冷水でしめて、ペーパーで、水分を取る。

4. 4

   １の揚げを半分に切って、３の蕎麦をいれて、２のきゅうりを上に置いて、出来上がり。