残った豚トロ塩だれ炒めで　野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは洗って千切りにする。
   にんじんは洗って皮をむき千切りにする。
   玉ねぎは皮をむいてくし型の薄切りにする。

2. 2

   残った豚トロ・大根・長ねぎの塩だれ炒めは、粗みじんよりも少し大きめに切っておく。

3. 3

   鍋に水・コンソメの素・玉ねぎ・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したらキャベツを加えて柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   野菜が煮えたら、「2」を加えてサッと煮、灰汁が出たらすくって、塩コショウで味を調え出来上がり。