電子レンジで簡単！柿入りポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 皮つきジャガイモを適当なサイズに切って、
電子レンジを5～6分します。冷ましてから皮をむきます。
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- 2
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- 1番を冷ます間に、野菜を切ります。
玉ねぎとキュウリはスライサーを利用しました。
柿は皮をむいて、小さく切りました。
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- 3
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- ボールに皮を剥いたジャガイモを入れて、フォークでつぶしました。少し粒粒が残っても美味しいです。
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- 4
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- ウインナーに水をカップ1杯入れて、電子レンジ
1分30秒して油を落とします。水を捨てて、冷めたら小さく切ります。
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- 5
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- 3番に調味料●と
玉ねぎ、キュウリ、小さく切ったウインナーを入れて混ぜます。
最後に味を確かめて、柿を入れてさ～と混ぜて出来上がりです
おいしくなるコツ
柿はつぶれやすいので、
最後に混ぜます。
ヨーグルトと柿の甘味が美味しいです。
きっかけ
旬の柿を食べようと、色々な料理に使っています。
たまねぎと柿の甘みで、
美味しいポテトサラダになりました。