水や牛乳で割ったら、すぐに飲んでください。 作り置きすると、何故か酢の味が強くなって美味しくないです。 ペットボトルなどに移し替えて冷蔵庫で保存すれば1年位平気です。
基本はダンナの焼酎用に。(時々は、私も牛乳や水で飲めるように。)
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酸味が苦手な方は、砂糖多めで作って牛乳で割ると良いかも。
無農薬なら、皮ごと漬けてもOKです。