我が家の　お好み焼き（ウインナー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って粗めのみじん切り、ウインナーは5～8mm厚の斜め切りにする。

2. 2

   ボウル（500ccサイズ）にキャベツ・桜海老・揚げ玉・ウインナー・卵1個・お好み焼き粉100g位・だし汁100ｃｃ位を入れて、全体をしっかり混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を引き、「2」を全部入れて弱火で蓋をし、蒸し焼きにする。
   廻りが少し乾燥した感じになってきたら、ひっくり返して更に焼く。

4. 4

   焼けたら皿に盛り付け、ソース・マヨネーズ・鰹節をかけて出来上がり。