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肉
牛肉
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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がっつりメイン♪ビフカツ! レシピ・作り方
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約30分
500円前後
まろんぱんまん
ビフカツおいしい~♡ 我が家はオンザカレーでカツカレーにしました(*^。^*)
材料(2人分)
牛肉(焼肉用)
200g
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
ソース
お好みで
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作り方
1
牛肉は筋切りをして、包丁の背でたたいてから、手で元の大きさに戻す。それから両面に塩コショウをして、冷蔵庫で15分ほどおいてなじませる。
2
①を、小麦粉→卵→パン粉の順にまぶし、160度の油で7分揚げ、最後に200度に温度を上げて1分、カリッと揚げる。
3
お好みでソースをかけてどうぞ♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旦那様のリクエストです。
公開日:2012/04/13
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関連情報
カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
ビフカツ
このレシピを作ったユーザ
まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪ 11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*) 料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆ レポ&コメ大歓迎です!よろしくお願いします♪^m^
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