市販のものをより美味しく☆ 野菜たっぷり塩焼きそば レシピ・作り方

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lunaderosa
焼きそば大好き!これまではソース味一辺倒でしたが、最近塩味にハマりました。
たっぷり野菜の旨みを吸った麺に少しの海鮮で、市販の焼きそばもちょっぴり豪華に・・・
みんながつくった数 2

材料(1人分)

市販の塩焼きそば&添付の粉ソース
1玉&1袋
キャベツ
2枚
玉ネギ
1/4個
人参
3cm分
ピーマン
1/2個
冷凍アサリ(ミックスシーフードのもの等)
適宜
鮭フレーク
大さじ1
サラダ油
大さじ1
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1
    具材を準備する。
    キャベツはザク切り、玉ネギは薄切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りに。
    焼きそばの麺は、ほぐれやすいように電子レンジ(600W)で40秒くらい加熱する。
  2. 2
    フライパンを熱してサラダ油を入れ、温まったら人参・玉ネギ・冷凍アサリ・キャベツ・ピーマンの順に炒める。
  3. 3
    野菜がしんなりし始めたら粉末ソースの1/3を入れ混ぜ、麺をほぐしながら入れる。
  4. 4
    麺の上に野菜をかぶせて分量の水を入れ、蓋をして野菜の水分を麺に含ませるよう弱火で2~3分蒸し焼きにする。
  5. 5
    鮭フレークを入れ、残りの粉末ソースを入れたら中火にして炒め合わせて出来上がり!
    お好みでブラックペッパーをふりかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫にあるものや、お好みのものでも!もやしも合います。 今回は海鮮風でしたが、豚コマ肉や豚挽肉でも美味しいです。 たっぷりの野菜から水分は出ますが、鮭フレークは塩辛い場合もあるので、お好みで量を調節してください。

きっかけ

市販のものでもちょっぴり豪華に美味しく食べたい!という想いから作りました。

公開日:2011/09/22

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
関連キーワード
焼きそば 塩焼きそば 市販 野菜たっぷり
料理名
塩焼きそば

このレシピを作ったユーザ

lunaderosa 新米主婦で、毎日の献立選びに悪戦苦闘中。。

つくったよレポート( 2 件)

2015/04/04 23:55
うま。好き(^○^) ご馳走さまですっ
のなひか
遅くなりすみません。。野菜たっぷりで美味しそう!嬉しいレポありがとうございました(*´ ˘ `*)♡
2015/02/20 11:35
色みのない写真ですが、味はすごくおいしかったです!
やあ☆こ☆あや
美味しく出来たとのことで良かったです!レポありがとうございました(*´ ˘ `*)♡

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