混ぜるのは、フープロで！　レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは、冷水大３に振り入れてふやかす。
   クリームチーズは、ナイフで２ｃｍくらいに切っておく。

2. 2

   クリームチーズをフープロに入れ、レモン汁、ブランデー（ラム酒）を入れて、数回、オン、オフする。

3. 3

   レンジに牛乳、砂糖を入れて、沸騰しないように温め（６００W１分）、ゼラチンを入れて、溶かす。

4. 4

   ２に３を少しずつ入れて、オンオフを繰り返し、生クリームも入れて、オンオフして混ぜる。

5. 5

   ４を器に入れて底を氷水で冷やしながら、とろみをつけ、冷やす。