お箸が止まらない☆セロリのさっぱり漬け☆ レシピ・作り方

Name: お箸が止まらない☆セロリのさっぱり漬け☆
Yield: 4
Ingredients: セロリ 3束; ■酢 大1; ■醤油 小1弱; ■昆布茶または昆布だし 小1弱; 塩 少々

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manavv

クセの強いセロリもパクパクいけちゃいます！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

セロリ: 3束

■酢: 大1

■醤油: 小1弱

■昆布茶または昆布だし: 小1弱

塩: 少々

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作り方

1

セロリは固い芯の部分の皮は剥く。
7ミリ程度の斜め切りにスライスする。
2

切ったセロリをボウルにあけ塩でもむ。
水分が出てくるので、出た水分は捨てる。
3

塩もみしたセロリをそのままジップロック等の袋に入れ■の調味料を加えよくもむ。
3時間くらい漬ければ出来上がりー♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢を多めにして酸っぱくしても美味しいですよ（＾＾）輪切り唐辛子を入れてピリ辛にしてもグゥーです♪

きっかけ

居酒屋などでよく食べるので自分でも作ってみました♪

公開日：2011/05/01

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このレシピを作ったユーザ

manavv 食べる事とお酒が大好きな主婦デース♪ 2011年7月に生まれたマイベビーと夫の為に「食」を大切にしていこうと心がけてます☆ どうぞ宜しくお願いします♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/22 14:35

お酢がはいっているので本当にさっぱり♪漬けとくだけで簡単　箸休めにぴったりですね＾＾

noamanma

noamanmaさん☆ そうでーす！お酢がきいてます＾＾レポありがとうございます☆☆

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