ニンニクみじん切りの無駄なし簡単ストック法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥にんにくスライスを袋の上から好みの大きさに砕きます。
   手でもいいですし、すりこぎ等を使っても。
   小さな穴を開けて空気を抜き、テープでふさいでから作業するとよりやり易いです。

2. 2

   清潔な空きビンに詰め替えたら完成です。

3. 3

   ほとんどのお料理で、普通のニンニクみじん切りに代用して使えます。

4. 4

   小さなすり鉢に必要分と少量のぬるま湯を入れ5分放置後、余分な水分をキッチンペーペーなどで取り除き、ゴリゴリすると、おろしニンニクに。お肉料理の下味などにどうぞ♪