タピオカ入りココナッツミルク　＆　コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★鍋にたっぷりのお湯が沸いたらタピオカを入れ混ぜながら7分白い芯が残る程度で火を止め蓋をして10分おく。

2. 2

   ザルにあけ冷水でヌメリをとる。

3. 3

   ココナッツミルク、牛乳をあわせてあたため★砂糖をいれてとかす。やや冷めたら２のタピオカをいれる。甘さが足りなかったら砂糖調整する、

4. 4

   ３にバニラエッセンスを振る。ココナッツミルク完成。

5. 5

   ここからは、コーヒーゼリー
   イナアガーと砂糖大１は必ず混ぜておきます。

6. 6

   鍋に水、コーヒーを入れて混ぜ、５をいれ混ぜ、それから火をつけて混ぜながらひと煮たちしたら型に流しこむ。

7. 7

   ６が固まったら、４を流しいれ出来上がり～。