果物:お酢:砂糖=1:1:1が基本ですが、お好みで砂糖の量を加減して下さい。試しに作るなら、ジャムの空き瓶などで。柑橘類は皮の渋みが出るので4~5日したら取り出します。
お酢は身体に良いけれど酸味が苦手で…と思っていたら、酸味を気にせずにゴクゴク飲めちゃうフルーツ酢に辿り着きました。買うと高いので手作りで。
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水などで薄めたら、すぐに飲んでね。時間が経つと酸味が出ます。