甘めがお好きな場合は甜菜糖の量を大さじ2にしとみてください。 食べる際は、溶かしながら少しずつ頂くとシャーベットからアイスクリームのような食感が楽しめます。 ゆっくり味わいながらという意味ではダイエット中でも有効です。
クリームチーズと生クリームで作られるカッサータをヘルシーにしたいと思い、クリームチーズを水切りヨーグルトに代替しました。
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春ならではの桜の塩漬けで味のアクセントに。
冷凍で2週間は保存可能です。